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書名：一個人的京都春季遊，原文名稱：おひとり京都の春めぐり，語言：繁體中文，ISBN：9789571369204，頁數：312，出版社：時報出版，作者：柏井壽，譯者：涂紋凰，出版日期：2017/03/14，類別：旅遊
──作家 黃麗群 專文推薦──
只有「在地京都人才知道的」絕祕美食與絕美風景，不藏私首度大公開。
★柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。
★首次公開「只有京都人才知道」的春天景點與路線，認識全新風貌的古都。
★挖掘在地人私藏的賞櫻地點與美食店家名單，深入沒有觀光客的地方。
★對京都獨具想法的柏井壽，推薦最完整的近江散步計畫，深刻感受古都風韻。
★附帶詳盡地圖與住宿旅館資訊，32開本設計，方便隨身攜帶。
柏井壽，土生土長的京都人，於京都旅遊、京都旅宿主題方面為主要領頭人物，
極強的取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。
在地人讚不絕口的「春季限定路邊攤」在哪裡？最道地的櫻花便當哪裡買？
晨曦、午後、黃昏，應該分別到哪裡賞櫻花？要住哪家旅館才能看到美麗的夜櫻？
春季才產製的和菓子與小雜貨藏身在巷弄中、在大學校園裡享受飯店等級的法國料理、夜晚去充滿京都風韻的酒館小啜一杯──
流連各個賞櫻著名景點，搭配賞櫻便當與和菓子。
到了夜晚，享用一頓閑靜、偶爾人聲鼎沸的酒菜。
放下心中既定的京都形象，走進柏井壽那絕祕與絕美的春季京都。
【《一個人的京都：春季遊》為「一個人的京都漫步」系列第一部，陸續推出夏季遊、秋季遊與冬季遊，帶領你體驗全新的京都風景。】
好評推薦
文字工作者 米果
GQ國際中文版總編輯 杜祖業
實踐大學建築設計學系副教授，建築作家 李清志
日本自助旅遊中毒者 林氏璧
作家 王盛弘
作家 林琪香
作家 Milly
旅遊作家 工頭堅
旅遊作家 林凱洛
旅日作家 張維中
旅日畫家 Viga
青鳥書店店長 蔡瑞珊
《台南生活自由式》作者 湯士賢
《差差工作日誌》作者 李翔
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
前言 深深體會這古都的春天
【第一章 春季的節慶】
《三月──春霞》
市比賣神社：天之真名井／女兒節的回憶／寶鏡寺與人偶
《四月──春日的優雅惆悵》
春季限定的大學漫遊／京都大學：隱藏不可思議美食的校園（＊京都大學綜合博物館＊博物館商店Musep＊工學系8號館的中央食堂‧咖啡餐廳Camphora‧校長咖哩＊La Tour：在校學裡享受法國菜＊芝蘭餐廳：以划算價格享受飯店美食）／京都工藝纖維大學：感受藝術氣息（＊柳米來留氏的建築作品＊美術工藝資料館＊食堂ARUSU‧Cafeteria ORTUS）／龍谷大學（＊龍谷博物館：認識佛教的世界）
《五月──初夏的薰風》
葵祭／岩倉：實相院的綠之床
【第二章 春季京都散步方案】
《洛東──漫步東山深處》
從「蹴上」往東邊山麓／日向大神宮的眾神／南禪寺：三門絕景／精巧的庭園：小堀遠州之美／法勝寺：京都市動物園殘存的夢幻塔／金戒光明寺的夕陽／真如堂：「頷首阿佛陀如來」與繁花／哲學之道與關雪櫻／為愛妻阿米打造的茶室
《洛西──從鷹峰漫步至西邊山麓》
常照寺／雙翼／光悅寺／SHOZAN光悅藝術村（＊櫻花與「樓蘭」中華料理午餐＊若雞：用手抓來吃的烤嫩雞肉串）／絹掛之路上的「權太呂」蕎麥麵／原谷苑：獨一無二的櫻花林／仁和寺（＊御室櫻與御室燒＊御室會館）／龍安寺：蘊含著四大謎團／乾山窯：追尋歷史軌跡／平岡八幡宮：櫻花與山茶花競相比美
【第三章 春季的味覺饗宴】
《只有春季才吃得到的京都美食》
建仁寺祇園丸山：櫻花諸子魚／河道屋：春季的雙人火鍋芳香爐／WARAKU：必點鐵板燒／衣笠北天神森町：烏龍麵攤／蕪庵：下鴨日式宅邸的中華料理／辻留、菱岩、三友居：賞花便當御三家（＊辻留：裏千家御用店的賞花便當＊菱岩：有如櫻花灑落的賞花便當＊三友居：獨有風情的竹籠便當）／RISTORANTE ORTO：巷弄中的義大利餐廳／大市：鱉肉火鍋與湯底粥／祇園喜鳥：正統中華料理／四富會館、RIDO美食街：古都的魔王迷宮／泡沬（うたかた）：京都風格的華麗酒館／KORONA的回憶：充滿春日氣息的雞蛋沙拉三明治／HAFUU（はふう）：炸牛排三明治／喜幸：豆腐與川魚／瓢亭MARU：鱉肉料理／BIYANTO：不能小看的辣味咖哩飯
《柏井壽觀點：京都春季美食二三事》
【第四章 漫步近江】
《享樂湖北》
長濱逍遙遊／大通寺與長濱八幡宮／近江孤篷庵
《造訪湖東》
近江八幡的水鄉巡禮與美食／搭船遊沖島與竹生島
《越過逢坂──連結近江和古都的道路》
前往京都的道路／從大津到山科／與禪丸有淵源的神社／立聞觀音／小關越KANEYO：享用鰻魚／月心寺：悄然佇立的知名庭園／毘沙門堂的櫻花
【第五章 京都櫻花速寫】
《晨曦中的櫻花》
拂曉前「圓山公園」的垂枝櫻花／平野家本家：芋頭小餅乾
《午後的櫻花》
京都御苑：正午最佳賞櫻地點／御所的蕎麥和菓子／「花桃」的香氣
《黃昏的櫻花》
祉園白川的夜櫻／鴨川的午夜櫻花／接近黃昏時，從鴨川漫步至賀茂川
《梅花與櫻花》
梅宮大社的傳說
《櫻花設計──和菓子與小雜貨》
米滿軒：櫻花麻糬／紫野源水：春季和菓子／Gallery遊形：櫻花色香囊／紙司柿本：傳統唇彩「京紅」
【第六章 春季旅宿方案】
《京都車站的周邊飯店》
京都新阪急飯店＊新年的「鯡魚蕎麥麵」＊令人身心舒暢的和式早餐／京都格蘭比亞大酒店
《眺望美景的京都飯店》
京都大倉飯店＊能觀賞遠山櫻的房型／大津王子飯店：欣賞比叡山夕陽的房型／比叡渡假飯店＊晚開的夜櫻
《旅宿京都海邊》
旅宿天橋立：紅酒之宿，千歲旅館
結語 品味京都的四季流轉
地圖
本書主要寺廟‧商店‧住宿資訊
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
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作者簡介
柏井壽 Hisashi Kashiwai
1952年生，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論，作品發表於《Discover Japan》《ノジュール》《dancyu》《歷史街道》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行，現執筆京都和日本各地的遊記和散文。同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」，掀起京都旅宿熱潮，人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。
譯者簡介
涂紋凰
輔大譯研所畢業，曾任職日商，現為專職譯者。譯有《輕簡優雅，北歐日用品賞析》《NICO NICO玩創經營築夢哲學》《質感住宅巧思圖鑑》。喜歡推理小說，永遠都在規劃下一次旅行。
個人網頁：qtu2011.weebly.com
賜教信箱：qtu2011@gmail.com
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
衣笠北天神森町：烏龍麵攤
「路邊攤」是屬於春季的單字。雖然這是我自己想法，但是春天的夜晚真的和路邊攤很相襯呢！
很多人都認為路邊攤是冬季特有的詞彙，大概是受到演歌或者《漂流武士》短劇的影響吧！
──立起大衣衣領的上班族，揭開路邊攤的門簾。
「歡迎光臨。」
面無表情的大叔小聲地說。
「來一壺熱清酒。然後隨便幫我配一些關東煮。」
男人正要脫下大衣，瞥見坐在角落穿著和服的女性。
「妳喝太多了吧！」
大叔對著一口飲盡整杯酒的女性說。
「沒關係啦！人家今天就是想喝個爛醉嘛！」
女人把和服的衣領向後拉低。
「喝太多對身體不好喔！」
男人為自己倒酒，看了女人一眼。──
大家一定都會在腦中浮現這種場景，所以才會認為路邊攤是冬季特有的詞彙吧！
我自認熱愛路邊攤不落人後，每次到各地旅行時，只要聽聞有路邊攤，我都會排除萬難前去嚐鮮。博多就不用說了，高知、廣島的吳市、小倉，我馬上就可以想出十家好吃的路邊攤。
各位可能會覺得意外，京都曾經是一到夜晚就隨處可見攤販的路邊攤天國。
地點位於衣笠北天神森町。說得更淺顯一點，就是金閣寺以南、平野神社以北。再說得仔細一點，就是在北野天滿宮的西北方。
位於洛中，這三個知名景點中的霸主形成金三角，攤販就位於正中心。一過晚上十一點，就開始出現路邊攤。
這個路邊攤的關鍵字是夜櫻。
春日夜晚。深沉寧靜的歸途裡，猛然抬頭一看，土牆上被春風搖曳的垂枝櫻花，震攝整片夜空。二片、三片的櫻花花瓣落下，漫天飛舞。
我很喜歡這樣的夜櫻。
交岔路口的東南方有一間銀行，那裡的停車場上會出現攤販（地圖D○10）。從我還是學生的時候開始，不只地點沒變，就連湯頭、配菜都沒變過。這些店家從未改變，一直守護著令人懷念的烏龍麵口味。
儘管我這麼說，路邊攤的大叔應該完全沒有背負這種重擔的感覺吧！他只是稀鬆平常的把麵丟進滾水裡燙熟，然後熱一下高湯，準備配菜。和三十年前一樣，完全沒變。唯一改變的，應該是大叔的頭髮吧！
豬肉烏龍麵雖然好吃，但是春天這個季節實在很難不點月見烏龍麵啊！路邊攤烏龍麵特有的甘甜高湯上，搖搖晃晃的雞蛋，蛋白才剛開始凝固。就像讚岐的釜玉烏龍麵一樣味道並不濃重，宛如朧月夜的朦朧滋味，沁人心脾。
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
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資料來源：博客來，圖片來源：博客來
一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
內容簡介
──聞名日本的京都旅宿專家‧柏井壽的祕密京都──
極美賞櫻路線╳春令味覺饗宴╳獨家推薦旅宿╳漫步近江輕旅行
漫步四季京都首部曲！
三月到五月，請與柏井壽一起沉浸在京都和煦的春日陽光中。
極美賞櫻路線╳春令味覺饗宴╳獨家推薦旅宿╳漫步近江輕旅行
漫步四季京都首部曲！
三月到五月，請與柏井壽一起沉浸在京都和煦的春日陽光中。
──作家 黃麗群 專文推薦──
只有「在地京都人才知道的」絕祕美食與絕美風景，不藏私首度大公開。
★柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。
★首次公開「只有京都人才知道」的春天景點與路線，認識全新風貌的古都。
★挖掘在地人私藏的賞櫻地點與美食店家名單，深入沒有觀光客的地方。
★對京都獨具想法的柏井壽，推薦最完整的近江散步計畫，深刻感受古都風韻。
★附帶詳盡地圖與住宿旅館資訊，32開本設計，方便隨身攜帶。
柏井壽，土生土長的京都人，於京都旅遊、京都旅宿主題方面為主要領頭人物，
極強的取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。
在地人讚不絕口的「春季限定路邊攤」在哪裡？最道地的櫻花便當哪裡買？
晨曦、午後、黃昏，應該分別到哪裡賞櫻花？要住哪家旅館才能看到美麗的夜櫻？
春季才產製的和菓子與小雜貨藏身在巷弄中、在大學校園裡享受飯店等級的法國料理、夜晚去充滿京都風韻的酒館小啜一杯──
流連各個賞櫻著名景點，搭配賞櫻便當與和菓子。
到了夜晚，享用一頓閑靜、偶爾人聲鼎沸的酒菜。
放下心中既定的京都形象，走進柏井壽那絕祕與絕美的春季京都。
【《一個人的京都：春季遊》為「一個人的京都漫步」系列第一部，陸續推出夏季遊、秋季遊與冬季遊，帶領你體驗全新的京都風景。】
好評推薦
文字工作者 米果
GQ國際中文版總編輯 杜祖業
實踐大學建築設計學系副教授，建築作家 李清志
日本自助旅遊中毒者 林氏璧
作家 王盛弘
作家 林琪香
作家 Milly
旅遊作家 工頭堅
旅遊作家 林凱洛
旅日作家 張維中
旅日畫家 Viga
青鳥書店店長 蔡瑞珊
《台南生活自由式》作者 湯士賢
《差差工作日誌》作者 李翔
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
目錄
前言 深深體會這古都的春天
【第一章 春季的節慶】
《三月──春霞》
市比賣神社：天之真名井／女兒節的回憶／寶鏡寺與人偶
《四月──春日的優雅惆悵》
春季限定的大學漫遊／京都大學：隱藏不可思議美食的校園（＊京都大學綜合博物館＊博物館商店Musep＊工學系8號館的中央食堂‧咖啡餐廳Camphora‧校長咖哩＊La Tour：在校學裡享受法國菜＊芝蘭餐廳：以划算價格享受飯店美食）／京都工藝纖維大學：感受藝術氣息（＊柳米來留氏的建築作品＊美術工藝資料館＊食堂ARUSU‧Cafeteria ORTUS）／龍谷大學（＊龍谷博物館：認識佛教的世界）
《五月──初夏的薰風》
葵祭／岩倉：實相院的綠之床
【第二章 春季京都散步方案】
《洛東──漫步東山深處》
從「蹴上」往東邊山麓／日向大神宮的眾神／南禪寺：三門絕景／精巧的庭園：小堀遠州之美／法勝寺：京都市動物園殘存的夢幻塔／金戒光明寺的夕陽／真如堂：「頷首阿佛陀如來」與繁花／哲學之道與關雪櫻／為愛妻阿米打造的茶室
《洛西──從鷹峰漫步至西邊山麓》
常照寺／雙翼／光悅寺／SHOZAN光悅藝術村（＊櫻花與「樓蘭」中華料理午餐＊若雞：用手抓來吃的烤嫩雞肉串）／絹掛之路上的「權太呂」蕎麥麵／原谷苑：獨一無二的櫻花林／仁和寺（＊御室櫻與御室燒＊御室會館）／龍安寺：蘊含著四大謎團／乾山窯：追尋歷史軌跡／平岡八幡宮：櫻花與山茶花競相比美
【第三章 春季的味覺饗宴】
《只有春季才吃得到的京都美食》
建仁寺祇園丸山：櫻花諸子魚／河道屋：春季的雙人火鍋芳香爐／WARAKU：必點鐵板燒／衣笠北天神森町：烏龍麵攤／蕪庵：下鴨日式宅邸的中華料理／辻留、菱岩、三友居：賞花便當御三家（＊辻留：裏千家御用店的賞花便當＊菱岩：有如櫻花灑落的賞花便當＊三友居：獨有風情的竹籠便當）／RISTORANTE ORTO：巷弄中的義大利餐廳／大市：鱉肉火鍋與湯底粥／祇園喜鳥：正統中華料理／四富會館、RIDO美食街：古都的魔王迷宮／泡沬（うたかた）：京都風格的華麗酒館／KORONA的回憶：充滿春日氣息的雞蛋沙拉三明治／HAFUU（はふう）：炸牛排三明治／喜幸：豆腐與川魚／瓢亭MARU：鱉肉料理／BIYANTO：不能小看的辣味咖哩飯
《柏井壽觀點：京都春季美食二三事》
【第四章 漫步近江】
《享樂湖北》
長濱逍遙遊／大通寺與長濱八幡宮／近江孤篷庵
《造訪湖東》
近江八幡的水鄉巡禮與美食／搭船遊沖島與竹生島
《越過逢坂──連結近江和古都的道路》
前往京都的道路／從大津到山科／與禪丸有淵源的神社／立聞觀音／小關越KANEYO：享用鰻魚／月心寺：悄然佇立的知名庭園／毘沙門堂的櫻花
【第五章 京都櫻花速寫】
《晨曦中的櫻花》
拂曉前「圓山公園」的垂枝櫻花／平野家本家：芋頭小餅乾
《午後的櫻花》
京都御苑：正午最佳賞櫻地點／御所的蕎麥和菓子／「花桃」的香氣
《黃昏的櫻花》
祉園白川的夜櫻／鴨川的午夜櫻花／接近黃昏時，從鴨川漫步至賀茂川
《梅花與櫻花》
梅宮大社的傳說
《櫻花設計──和菓子與小雜貨》
米滿軒：櫻花麻糬／紫野源水：春季和菓子／Gallery遊形：櫻花色香囊／紙司柿本：傳統唇彩「京紅」
【第六章 春季旅宿方案】
《京都車站的周邊飯店》
京都新阪急飯店＊新年的「鯡魚蕎麥麵」＊令人身心舒暢的和式早餐／京都格蘭比亞大酒店
《眺望美景的京都飯店》
京都大倉飯店＊能觀賞遠山櫻的房型／大津王子飯店：欣賞比叡山夕陽的房型／比叡渡假飯店＊晚開的夜櫻
《旅宿京都海邊》
旅宿天橋立：紅酒之宿，千歲旅館
結語 品味京都的四季流轉
地圖
本書主要寺廟‧商店‧住宿資訊
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
詳細資料
- ISBN：9789571369204
- 叢書系列：生活文化
- 規格：平裝 / 312頁 / 32k / 13 x 19 x 1.56 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
作者介紹
作者簡介
柏井壽 Hisashi Kashiwai
1952年生，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論，作品發表於《Discover Japan》《ノジュール》《dancyu》《歷史街道》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行，現執筆京都和日本各地的遊記和散文。同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」，掀起京都旅宿熱潮，人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。
譯者簡介
涂紋凰
輔大譯研所畢業，曾任職日商，現為專職譯者。譯有《輕簡優雅，北歐日用品賞析》《NICO NICO玩創經營築夢哲學》《質感住宅巧思圖鑑》。喜歡推理小說，永遠都在規劃下一次旅行。
個人網頁：qtu2011.weebly.com
賜教信箱：qtu2011@gmail.com
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
內容連載
衣笠北天神森町：烏龍麵攤
「路邊攤」是屬於春季的單字。雖然這是我自己想法，但是春天的夜晚真的和路邊攤很相襯呢！
很多人都認為路邊攤是冬季特有的詞彙，大概是受到演歌或者《漂流武士》短劇的影響吧！
──立起大衣衣領的上班族，揭開路邊攤的門簾。
「歡迎光臨。」
面無表情的大叔小聲地說。
「來一壺熱清酒。然後隨便幫我配一些關東煮。」
男人正要脫下大衣，瞥見坐在角落穿著和服的女性。
「妳喝太多了吧！」
大叔對著一口飲盡整杯酒的女性說。
「沒關係啦！人家今天就是想喝個爛醉嘛！」
女人把和服的衣領向後拉低。
「喝太多對身體不好喔！」
男人為自己倒酒，看了女人一眼。──
大家一定都會在腦中浮現這種場景，所以才會認為路邊攤是冬季特有的詞彙吧！
我自認熱愛路邊攤不落人後，每次到各地旅行時，只要聽聞有路邊攤，我都會排除萬難前去嚐鮮。博多就不用說了，高知、廣島的吳市、小倉，我馬上就可以想出十家好吃的路邊攤。
各位可能會覺得意外，京都曾經是一到夜晚就隨處可見攤販的路邊攤天國。
地點位於衣笠北天神森町。說得更淺顯一點，就是金閣寺以南、平野神社以北。再說得仔細一點，就是在北野天滿宮的西北方。
位於洛中，這三個知名景點中的霸主形成金三角，攤販就位於正中心。一過晚上十一點，就開始出現路邊攤。
這個路邊攤的關鍵字是夜櫻。
春日夜晚。深沉寧靜的歸途裡，猛然抬頭一看，土牆上被春風搖曳的垂枝櫻花，震攝整片夜空。二片、三片的櫻花花瓣落下，漫天飛舞。
我很喜歡這樣的夜櫻。
交岔路口的東南方有一間銀行，那裡的停車場上會出現攤販（地圖D○10）。從我還是學生的時候開始，不只地點沒變，就連湯頭、配菜都沒變過。這些店家從未改變，一直守護著令人懷念的烏龍麵口味。
儘管我這麼說，路邊攤的大叔應該完全沒有背負這種重擔的感覺吧！他只是稀鬆平常的把麵丟進滾水裡燙熟，然後熱一下高湯，準備配菜。和三十年前一樣，完全沒變。唯一改變的，應該是大叔的頭髮吧！
豬肉烏龍麵雖然好吃，但是春天這個季節實在很難不點月見烏龍麵啊！路邊攤烏龍麵特有的甘甜高湯上，搖搖晃晃的雞蛋，蛋白才剛開始凝固。就像讚岐的釜玉烏龍麵一樣味道並不濃重，宛如朧月夜的朦朧滋味，沁人心脾。
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
詳細網址：一個人的京都春季遊~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
資料來源：博客來，圖片來源：博客來
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