日日都是吐司日：懶也要懶得超幸福~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊

內容簡介

　　前料理雜誌編輯提供，你想也想不到365天也吃不膩的118種幸福吐司！
　　忙碌的上班族，辛勤苦讀的學生，習慣按照自己步調生活的自由業，你們都需要的活力早餐！
　　不用你會做麵包，只要買好材料，發揮你的擺盤美學，好吃好看的IG料理即刻完成！
　　用爆笑詼諧的幽默口吻，帶你一起領略吐司的美好！

　　精選吐司狂熱TAG（拉仇恨注意！）
　　#你是麵包邊經紀公司嗎
　　#起司吐司無敵論信仰者
　　#沒有用力張開嘴巴根本放不進去
　　#就像是零食塞到滿的感覺
　　#什麼都做成披薩的企劃
　　#因為融化了所以卡路里零
　　#碳水化合物加上炸地瓜和蜜糖

　　\來，跟我一起說：這個世界上最容易讓人感到幸福的食物，就是吐司啦！/

　　～把料擺上去，誰都是吐司界大廚～

　　書店食譜琳瑯滿目，上進心敵不過懶蟲作祟……老師，我不想學做麵包，我只想躺平等吃！
　　水果洗一洗，隨便切一切，奶油抹上去，起司超美味~

　　CHAPTER 1
　　#名為麵包的HEAVEN──這個世界上最容易讓人感到幸福的食物，正是吐司
　　開篇就先來個震撼教育，檸檬披薩吐司、生乳酪蛋糕風吐司、酪梨奶油疊疊樂吐司、甜又酸超臭還讓人想配紅酒的金柑起司吐司……哇咧，懶人吃個吐司也這麼奢侈，後面幾章要怎麼看下去啦！

　　CHAPTER 2
　　#想變瘦──胖就是好吃
　　機智問答：體重增加到底是我的錯還是吐司的錯？
　　可是，煉乳澆淋在吐司上，抹上奶油，或者放上一堆香蕉切片再抹巧克力醬，連味噌都不能放過更遑論是黃芥末，草莓堅果擺到爽為止，無論哪一樣都令人欲罷不能！

　　CHAPTER 3
　　#起司吐司──發現起司的人應該得諾貝爾獎
　　把每一種吐司都加上起司，不要一次全放，改變不同排列組合，放點芥菜變成森林起司吐司，放白花椰菜做白色起司吐司，加鳳梨火腿，放洋蔥，綠豌豆與薄荷也可以找到舞台，11種起司吐司，起司真是超百搭呢！

　　CHAPTER 4
　　#水果和平黨（放上去就好）──畢竟有「早晨水果是金」的諺語嘛
　　早晨就該來點水果，我不要花里胡哨，只要擺上去就好，那麼來看看放些什麼好咧~奇異果、櫻桃、藍莓、柿子……還有整顆桃子都可以！？

　　CHAPTER 5
　　#水果和平黨（已惡作劇）──水果做的惡作劇都令人喜愛
　　誰說水果只能吃生的，來點顛覆你想象的惡作劇吧，把蜜柑放進烤箱，烤得熱騰騰之後，口味會變得像洋酒一樣；炒鳳梨不是菜，加點香料和蔬菜混在一起，是不是覺得自己變成了調香師？將超酸檸檬片擺在吐司上，撒上黑胡椒，一大清早先給臉部肌肉來個耐力訓練！

　　CHAPTER 6
　　#名為麵包的包容力──任何東西都能承接
　　身為一片優秀的吐司，自然是要超百搭，來什麼料都能接招，螢魷和蘆筍這你就沒想到了吧？把冰箱裡剩下的黑豆當成甜點鋪在吐司上試試看；馬鈴薯和起司的罪惡組合虜獲味蕾……當然還要撒上孜然。

　　CHAPTER 7
　　#名為草莓的疾病──手不自主將它放進購物籃
　　草莓不是病，但草莓起來——只會讓人幸福得要命！
　　來嘗試看看各種草莓組合：草莓焦糖，濃郁的甜蜜和炒過的草莓帶有的顆粒感十分奇妙；草莓可可奶油，讓口感愛好者感動落淚的頂級美味；炒草莓奶油吐司，多汁酸甜又滑順；草莓加上煉乳，光看字眼都食指大動。

　　CHAPTER 8
　　#這是啥啦！──外觀樸素卻好吃得要命
　　誰說吐司的排場就一定要大，樸素低調卻驚人好吃不也是一種令人印象深刻的方式？教你做一些看起來平凡無奇，實際上是懶（意）人（猶）料（未）理（盡）的超簡單就上桌吐司。啊……看上去有變老實一點耶。

　　CHAPTER 9
　　#還是有在注意健康的啦──沒有蜂蜜就是沙拉呀
　　嚴肅！我們要嚴肅一點！前面做得實在太好吃了，現在開始不僅要做得好吃，還要一眼看上去不那麼罪惡，先來點高麗菜加金黃色荷包蛋，營養價值滿分！還可以嘗試鮭魚片加酪梨，如果你嫌麻煩，小洋蔥加水煮蛋切片也可以變出新花樣，是不是突然間就把吐司變得很正式又嚴肅了呢？拿來當做午餐好像也不錯。

　　CHAPTER 10
　　#白吐司以外也都愛──只要是麵包都很幸福
　　好了，事到如今我們必須承認，這世界上讓人幸福的不只有吐司，只要是麵包，都很幸福喔！不相信的話，就用你買的麵包試試看吧，加點起司抹上蜂蜜，放進微波爐裡加熱，是不是滑溜又甜蜜？核桃麵包也沒問題，加上青椒和甜椒粉、黑胡椒，會呈現多重口感；將蘋果切片，把麵包當成你的錢包一樣塞～得滿滿，咬下一口，充實感讓你一天都精神滿滿！


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目錄

序言
打造幸福的道具們
打造幸福的食物們

CHAPTER 1
#名為麵包的HEAVEN
──這個世界上最容易讓人感到幸福的食物，正是吐司
檸檬披薩吐司爽口感倍增
草莓與馬斯卡彭起司無敵吐司
打碎的咖啡凍生食麵包
紅酒愛好者垂涎、幸福的金柑起司吐司
忍不住跟著嘻嘻笑的魩仔魚ajillo吐司
緞帶小黃瓜條紋吐司
海苔起司筍子吐司
生乳酪蛋糕「風」藍莓麵包
檸檬焦糖與軟綿綿奶油吐司
可可碎粒蜂蜜口感爽脆奶油吐司
酪梨奶油疊疊樂吐司
芝麻蜂蜜大理石吐司
熱騰騰鐵板法國吐司

CHAPTER 2
#想變瘦──胖 就是好吃
喀嚓喀嚓MAX堅果吐司
煉乳與奶油的雙重白色吐司
地瓜片黃金吐司
黃芥末奶油還能這樣用喔？的吐司
南瓜奶油麵包放上香蕉
大量白味噌柿子奶油吐司
香蕉黃豆粉三角吐司
流動起司與無花果吐司
草莓金柑相親吐司
香蕉圓環肉桂吐司
檸檬奶油起司放蕩吐司
無花果與義大利香醋的熱騰騰吐司
香蕉巧克力黑白吐司
桃子與義大利香醋佐起司吐司
紅豆奶油吐司佐烤香蕉

CHAPTER 3
#起司吐司──發現起司的人應該得諾貝爾獎
稍微放點芥菜就是森林起司吐司
滑溜起司與脆硬堅果吐司
石垣島葉山椒童話起司吐司
小洋蔥如意寶珠起司吐司
雙重起司洋蔥吐司
芽菜與小加工番茄起司吐司
安娜與雪圈蓮藕的金黃焦香起司吐司
白花椰白色起司吐司
灑下一片開心果的起司蜂蜜吐司
鳳梨火腿起司吐司
圓點綠豌豆與薄荷的起司吐司

CHAPTER 4
#水果和平黨（放上去就好）──畢竟有「早晨水果是金」的諺語嘛
美國櫻桃與藍莓的奶油起司吐司
奇異果雙重牛奶吐司
蘋果肉桂超簡單吐司
圓滾滾哈密瓜奶油起司吐司
白味噌奶油無花果吐司
可可風味香蕉黑白棋吐司
整顆桃子水嫩吐司
莫札瑞拉起司與藍莓的圓滾吐司
方塊柿子起司吐司
雙色葡萄爽脆吐司

COLUMN Q&A 66

CHAPTER 5
#水果和平黨（已惡作劇）──水果做的惡作劇都令人喜愛
烤橘子咚地放上吐司
薑汁鳳梨芬芳起司吐司
冰一下再吃的桃子吐司
馬賽克蘋果肉桂吐司
刻意用吐司邊做大人檸檬吐司
血橙糖粉吐司
剖腹櫻桃沙拉吐司
檸檬果醬與黑胡椒起司吐司
口味刺激柿乾起司吐司
綿綿柿乾花生奶油吐司
金柑與大量莫札瑞拉起司吐司
檸檬魚鱗薑汁起司吐司
蜂蜜檸檬奶油吐司
橘子檸檬雙重柑橘吐司
流著奶油的檸檬義大利香醋吐司

CHAPTER 6
#名為麵包的包容力──任何東西都能承接
螢魷與蘆筍的天空之城麵包
惹人憐愛的香菜起司吐司
黑豆雙色吐司
雙色西葫蘆起司吐司
地瓜孜然起司吐司
充滿希臘愛的爽脆吐司
微和風紅蘿蔔籤起司吐司
小魚荷蘭豆沙拉吐司
春季浪漫菜花起司吐司

CHAPTER 7
#名為草莓的疾病──手不自主將它放進購物籃
立即享用草莓焦糖風味吐司
削片草莓與可可的奶油吐司
炒草莓奶油吐司
軟綿綿草莓與馬斯卡彭起司吐司
草莓小豆蔻奶油吐司
無所畏懼草莓鮮奶油吐司
草莓奶油椰子吐司
草莓巧克力脆片迷你吐司
滿滿甘王與黑蜜的紅白吐司
草莓金柑整顆擺奶油吐司
酒糟煉乳草莓吐司
拌炒迷你草莓黑醬吐司

COLUMN TOAST RANKING

CHAPTER 8
#這是啥啦！──外觀樸素卻好吃得要命
金黃焦香芝麻棕色吐司
甜白吐司
星期一早上偷懶的能量吐司
格子圖樣奶油肉桂吐司
香蕉奶油放蕩吐司
爽脆焦香椰子吐司
金時紅蘿蔔吐司
軟綿綿甜地瓜吐司
黃金老虎吐司
巧克力米黃豆粉吐司
起司椰棗條紋吐司
甜菜噴濺圖樣吐司
蜂蜜奶油放到滿起司吐司

CHAPTER 9
#還是有在注意健康的啦──沒有蜂蜜就是沙拉呀
孜然高麗菜天空之城麵包
酪梨奶油咖哩吐司
檸檬果醬與醃牛肉的開放式三明治
綠豌豆與黃芥末的圓點起司吐司
酪梨緞帶迴旋蛋吐司
蘿蔔嬰放滿天空之城麵包
蘑菇青醬吐司
雞肉咚！酪梨香菜吐司
鮭魚片酪梨香菜吐司
炒菜豆咖哩雞蛋吐司
小洋蔥水煮蛋圓滾滾開放式吐司

CHAPTER 10
#白吐司以外也都愛──只要是麵包都很幸福
微波起司蜂蜜吐司
青椒與甜椒粉的起司吐司
奶油長棍麵包巧克力脆片
塞滿滿蘋果三明治包
椰子油炒藍莓吐司
雙重起司條碼吐司
烤剩菜綠色吐司
藍莓富士山椰子吐司
兔子麵包喀嚓喀嚓穀片吐司
結語

 


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詳細資料

• ISBN：9789864015054
• 規格：平裝 / 144頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
• 出版地：台灣

• 本書分類：飲食> 甜點/麵包> 麵包

作者介紹

　　編輯。神戶市出身。
　　曾任職『婦人畫報』、『ELLE gourmet』編輯部
　　（皆為hearst婦人畫報社）後獨立。
　　以美食與生活方式為主題，進行各式各樣媒體及企劃活動。
　　IG上投稿的早餐吐司成為熱門話題。
 


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序

　　早餐好吃的話，
　　一切都會順心如意。

　　從我靈光一現那天起，
　　當季的水果、香草、
　　起司、奶油、還有麵包，
　　就成了我每天早上的必需品。
　　沒錯，吐司就是
　　這個世界上最容易、也最確實能夠
　　讓我感到幸福的東西。

　　其實我想變瘦一點。
　　我也不討厭日式早餐。
　　但，我實在停不下來。
　　畢竟，
　　做吐司真的好開心哪！
　　不管是大受歡迎店家的高級吐司、
　　還是超市買的便宜吐司、
　　只要把冰箱或儲藏室裡剩下來的
　　食物稍微擺上去，
　　馬上就成了另一種樣貌。


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資料來源：博客來，圖片來源：博客來

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