書名：關口真優的袖珍黏土麵包教科書：好拍又好玩！指尖上的可愛擬真世界，原文名稱：関口真優のいちばん親切なミニチュアパンの教科書，語言：繁體中文，ISBN：9786263049468，頁數：96，出版社：台灣東販，作者：關口真優，譯者：曹茹蘋，出版日期：2021/11/10，類別：生活風格

關口真優的袖珍黏土麵包教科書：好拍又好玩！指尖上的可愛擬真世界~好書精選[悅讀推薦]博客來金石堂好冊

內容簡介

　　日本袖珍黏土專家──關口真優老師再次帶來全新的指尖迷你世界！

　　吐司、法式長棍、奶油可頌、紅豆麵包、肉桂捲……

　　所有你想得到想不到的麵包全都有！

　　還有麵包上的配料、裝麵包的各種擺飾小物，讓你的袖珍黏土拍起來更可愛、變化更豐富！

　　即使是初學者也不用擔心，書中從袖珍黏土麵包的基礎知識開始說明，包括需要準備的材料、工具、黏土的取用跟保存方式、黏土的計量方法跟調色方法等等，全都鉅細靡遺地一次告訴你。沒有複雜的步驟，只要細心地照著指示，無論是誰都能做出超逼真的袖珍黏土麵包！

　　從最簡單的基礎款麵包開始，到稍微複雜的甜麵包與鹹麵包，接著還能自由變化出獨屬於自己的麵包搭配！書中甚至還特別教學了如何將完成的袖珍黏土麵包做成鑰匙圈吊飾或耳環等飾品。

　　豐富精采的內容，喜愛袖珍黏土創作的你絕對不可錯過！

　　☆LESSON1袖珍黏土麵包的基本知識

　　準備材料與工具、黏土的使用方法、調色法、烤色的上色方法、如何為黏土增加質感etc.

　　☆LESSON2簡單的袖珍黏土麵包

　　吐司、牛奶麵包、奶油捲、法式長棍、鄉村麵包etc.

　　☆LESSON3袖珍黏土的甜麵包&鹹麵包

　　菠蘿麵包、紅豆麵包、果醬麵包、卡士達奶油麵包、肉桂捲etc.

　　咖哩麵包、炒麵麵包、可樂餅餐包、熱狗麵包、動物麵包etc.

　　☆COLUMN

　　三明治、法式吐司、水果三明治、奶油烤吐司等吐司的各種變化款式

　　草莓、葡萄、小黃瓜、荷包蛋、火腿等麵包配料

　　袖珍黏土麵包的裝飾小物、袖珍黏土麵包飾品

本書特色

　　●從基礎說起，說明與步驟簡單易懂，初學者也能輕鬆開始

　　●從簡單款式到複雜款式，種類豐富，還可自行變化

　　●精美的照片與大量的步驟說明圖片，讓人躍躍欲試

　　●每個袖珍黏土麵包都有重點說明與製作訣竅，讓你的作品更加逼真

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詳細資料

ISBN：9786263049468
叢書系列：Lady DIY Series創意生活系列
規格：平裝 / 96頁 / 18.8 x 25.8 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

本書分類：生活風格> 手作> 陶藝/黏土

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作者介紹

作者簡介

關口真優（Sekiguchi Mayu）

　　擅長製作雅致細膩的甜點作品，2008年出版個人著作之後，成為活躍於電視、雜誌的甜點裝飾藝術家。之後成立「Pastel Sweets關口真優甜點裝飾工作室」，相關技術、指導也受到注目，因此受邀至海外擔任講師。最近則積極投入製作各式各樣的黏土作品，像是袖珍餐點、麵包等等，不斷嘗試拓展創作活動的領域。每天都專心研究以樹脂黏土製作的料理、甜點，向全世界傳遞黏土工藝的樂趣。著有《樹脂粘土でつくるかわいいミニチュアパン》、《樹脂粘土でつくるレトロかわいいミニチュア洋食》、《樹脂粘土でつくるわくわくミニチュアお弁当》（以上為河出書房新社）、《關口真優的袖珍黏土甜點教科書》、《可愛又逼真！袖珍黏土三明治、麵包飾品》、《超可愛袖珍餐桌》（以上為台灣東販）、《超可愛的迷你size！袖珍甜點黏土手作課》（Elegant-Boutique新手作）等多本書籍。同時，也為2019年2月創刊的《用樹脂黏土製作的袖珍餐點》（暫譯，日本Hachette Collections Japan出版）擔任監修者。

　　Instagram @_mayusekiguchi

　　pastelsweets.com

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序

前言

　　「袖珍黏土麵包」是以黏土製作的迷你麵包手工藝品。

　　從吐司、法式長棍、鄉村麵包等簡單的麵包，

　　到菠蘿麵包、卡士達奶油麵包、咖哩麵包等甜麵包和鹹麵包，

　　本書會以麵包店內常見的經典麵包為主，

　　將初學者比較好上手的麵包款式，以袖珍黏土的形式重現。

　　為了讓初次挑戰袖珍黏土的人也能安心開始，

　　像是材料、工具、黏土的計量和調色、塑型、烤色等等，

　　書中也會針對基本技巧詳細地進行解說。

　　雖然光是麵包本身就已經夠可愛了，

　　不過請務必連卡士達奶油、果醬、蔬菜、

　　水果等配料也一起製作。

　　此外，也很推薦為吐司來點變化，做成法式吐司或三明治。

　　完成的袖珍黏土麵包除了當成居家裝飾品之外，

　　還可以加上喜歡的飾品五金，做成獨創的飾品。

　　書中也會介紹迷你木砧板、紙袋、籃子的作法，

　　不妨將袖珍黏土麵包擺設一下拍照留念，這樣也很有趣喔。

　　袖珍黏土麵包的製作工序並不複雜，

　　因此塑型方式和烤色的上色方式會大大影響成品的質感。

　　要做出逼真的成品，謹慎地進行每一道程序便顯得相當重要。

　　學會基本技巧後，請務必試著隨心所欲地變化成自己喜歡的麵包。

　　但願各位都能從製作袖珍黏土的過程中感受到樂趣與喜悅。

關口真優

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內容連載

（內容試閱1）

黏土的取用和保存方式

黏土一接觸到空氣就會乾燥硬化，因此請取出要使用的分量就好。

由於一旦硬化就無法再使用，請務必確實密封保存。

1用剪刀剪開包裝袋的前端，取出所需分量的黏土。

2為避免取出的黏土在使用前與空氣接觸，要立刻用保鮮膜包起來。

3扭轉包裝袋的開口、阻絕空氣，然後用紙膠帶確實固定。

★透明膠帶的黏性強，撕開時容易使得包裝袋破裂，建議使用紙膠帶。

4用保鮮膜包覆③的黏土。

5將④放入保存袋中。

6接著將⑤放入密閉容器。常溫下可保存3個月左右（視餘量而定）。

★從袋中取出的黏土，只要也用保鮮膜包覆並放入保存袋中，就能保存至隔天。

開始製作前的準備

●將手清洗乾淨，確認工作台上沒有灰塵等細小髒污。

●準備需要使用的工具。鋪上透明文件夾或黏土墊板（有方格的款式比較方便），如果會用到顏料就準備裝了水的杯子。工具上如果有污垢或灰塵就會混進作品中，因此請務必事先清潔乾淨。尤其使用白色和深色黏土時更要格外留意。

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資料來源：博客來，圖片來源：博客來

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