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書名：怕什麼？如果你的夢想值得冒險：從廚師助理到百萬圍裙女王的職涯路，只要會一半，另一半用闖的！，原文名稱：Dream First, Details Later: How to Quit Overthinking & Make It Happen!，語言：繁體中文，ISBN：9789865519698，頁數：240，出版社：商業周刊，作者：艾倫‧班奈特，譯者：何玉方，出版日期：2022/09/15，類別：商業理財
★不是富二代，沒學歷、沒人脈更沒錢，
她從小助理做到CEO，
靠的是「會一半，就衝了！」
★你的夢想是主導自己的人生，贏得想要的工作？
所有年輕世代想知道的答案，
不在哈佛、華頓商學院，在她超熱血的故事裡。
★電視頻道「艾倫秀」、「今日秀」、「MSNBC」採訪，《紐約時報》《富比世》《洛杉磯時報》等媒體爭相報導！
★「我愛死這本書了！新時代成功女性的真實故事，大膽又勇敢，完全誠實吐露圓夢過程的起起落落。」──《恆毅力》作者安琪拉‧達克沃斯（Angela Duckworth）
沒有高學歷、無相關產業背景、寫不出商業計畫書的作者，如何勇闖職涯路、翻身為CEO？
【19歲】：她買了單程機票，一人飛往墨西哥闖蕩，她怎麼存活？
【24歲】：她初生之犢不畏虎，直搗洛杉磯知名廚房，跟主廚直球對決，她如何爭得工作機會？
【25歲】：在攢下500元美元和維持3份烹飪工作之下，基於什麼契機，她開始追尋夢想？
這一段狂野旅程，她關關難過關關過，完成許多不可能的任務：
◆第一份訂單便挨了老闆兼買家大罵，她如何處理客訴？
◆肩帶、腰帶、配件、口袋輪流拉緊報，她怎麼優化商品？
◆商品趕不上送達VVIP貴賓，她怎麼善後？
◆事業逐漸步上軌道，卻遇上有史以來的大災難（收到限期30天的驅逐通知），她如何解決問題？
在冒險的旅途上，她跌跌撞撞。跌倒已經很痛，還要被一堆人唱衰（有時也包括自己），但是她深信路上的顛簸不僅僅是道路的一部分，也是（該死的）旅程之一，更是前進的方向。
或許你不認識她和她的超質感圍裙，也沒想過創業，但她的故事一定讓你笑中帶淚。最重要的是，她不斷示範不要停留在分析階段，只要願意嘗試、積極行動就能在職場和人生中打怪成功！
◎從時薪10美元、在米其林餐廳擔任二廚開始，打造百萬企業的實戰練功心法
▋工作機會，怎麼爭？
我睜大眼睛、仔細看，不斷提出問題，盡己所能吸收，像瘋子似地清潔打掃。我是餐廳的無薪實習生，得到的豐富報酬是寶貴的經驗、機會和人脈關係。
▋自信帶，怎麼變長？
我並不是說你得和牛群一起狂奔，還是去跳傘，而是建議你去嘗試一些這輩子從未做過的事，並且不畏困難完成（不完美也無妨）。
▋資源、預算不夠，用換的！
只要你想清楚自己有什麼能提供別人的本事，接著就鼓起勇氣徵求對方同意能否接受，以取代一般的金錢報酬。
▋當別人對你說「不」時，告訴自己……
只要你不立刻豎起白旗放棄，一時的「拒絕」經長期努力也可能轉成「好的結果」。
這本書不是心靈雞湯，卻能讓你充飽電而起身改變；也並非學院派名著，卻滿滿check list和Tips，給你明確的指引和建議。
正如艾倫給讀者的話：
「本書獻給世上所有夢想家、行動者和努力不懈的人。
任何事都有可能，一切努力都是值得。」
如果你的夢想值得冒險，開始吧！
本書特色
1.街頭版+平民版的《恆毅力》，商學院學不到的百萬課程！
她是來自單親家庭的怪咖，從小被排擠，為了享受「做菜的幸福」一個人去墨西哥上烹飪學校，毛遂自薦到LA頂級餐廳當廚房助理，創立「穿上能讓廚師抬頭挺胸」、市值數百萬美元的圍裙公司。她怎麼做到的？所有年輕世代想知道的答案，商學院教科書找不到，卻都在她的故事裡。
2.從斜槓做起，從小助理到CEO全記錄
艾倫趁著零工經濟／斜槓風潮，一邊試、一邊學、一邊闖，她打過一堆工（還有無薪的！）。想親歷從底層到頂層的工作實務、生存哲學、創業心法，艾倫CEO現身說法──她靠「主動寫信給主廚」拓展業務，靠「業務合作」交換設備，用「擁抱錯誤和失敗」來修正下一步……最棒的實戰經驗給你最多的啟發。
3. 精彩可比美劇+全彩插圖＝最好看、最吸睛的商管書
艾倫不藏私、不設限，帶讀者一窺她的成長歷程：格格不入的求學期→身兼多工時代→餐廳小助理期→挑戰創業期→百萬CEO期；意想不到的經歷，無比熱血的故事，還有一幀幀普普風彩圖，這本商管書比美劇還好看！
熱血推薦
丁菱娟／影響力品牌學院創辦人；何則文／TYCIA發起人；黃昭瑛／KKday營銷長
「一個人究竟是如何從二廚搖身一變，成為稱霸圍裙世界的女王？想必是下了一番苦工，也許憑著一點運氣，當然，還有志在必得的決心，然而，艾倫‧班奈特還有其他某些特質，是一般人所缺乏的。如今，祕密已經公諸於世，人人皆可閱讀，一探究竟。」──奧爾頓‧布朗（Alton Brown）製作人兼作家
「熱情洋溢、多采多姿、充滿抱負、激勵人心，這些字眼用來形容艾倫‧班奈特和H&B，再適合不過了！這也是對她初試啼聲的作品完美的描述。艾倫為讀者提供罕見、誠實、偶爾令人血壓飆升的第一手報導，講述成功的企業是如何建立的，以及在此過程中可能（將會！）陷入的陷阱。本書是最棒的指南，有激勵士氣的談話，為任何懷抱遠大夢想的人加油打氣。」──傑西‧泰勒‧弗格森（Jesse Tyler Ferguson）演員和《朋友之間的美食》（Food Between Friends）烹飪書的作者
「艾倫‧班奈特是一位充滿理想的拚命三郎，激勵了許多逐夢之人成為更好的執行者。與艾倫相處一個下午，絕對不會感到無聊，因此，請準備好從她的幽默、智慧和勇氣中獲得啟發、激勵和喜悅。要是我能分一點她的生產力和熱情，我一定會這麼做，既然這是不可能的，就讀她這本書吧。」──柔伊‧德沙尼爾（Zooey Deschanel）演員兼音樂家
「本書的勵志故事具有感染力，呈現艾倫‧班奈特的勇氣和創業精神，真實又生動地闡述她從二廚蛻變成企業主的狂野旅程。書中，她證明了只要擺脫自我懷疑，就能掌握自己的方向，邁向成功。」 ──丹尼‧邁耶（Danny Meyer）《歡迎光臨：讓顧客鍾情一生的服務體驗》（Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business）作者
「這是一本重要且不可思議的新書，充滿了艾倫‧班奈特天生的能量和積極進取的精神。如果你需要有人提醒，自己有能力完成不可能的任務，就是這本書了。艾倫每天都在激勵我！我和她一起經歷了許多令人難以置信的冒險，認識她為我個人帶來了巨大的力量。如今，她在本書中與世界分享她的積極精神。如果你需要有人提醒，告訴自己沒什麼事是你辦不到的，相信我，讀這本書就對了！」──珍妮‧布里頓‧鮑爾（Jeni Britton Bauer）Jenis Ice Creams品牌創辦人
「本書結合靈感與行動，是一本不可多得的好書。光是閱讀艾倫的故事本身就很令人享受，但她不僅只於此，更為讀者提供了實用的建議。我向大家大力推薦這本書！」──克里斯‧古利博（Chris Guillebeau）《金錢樹》（The Money Tree）和《3000元開始的自主人生》（The ＄100 Startup）作者
（依姓氏筆畫排列）
詳細網址：怕什麼？如果你的夢想值得冒險：從廚師助理到百萬圍裙女王的職涯路，只要會一半，另一半用闖的！~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
序言 怯步前，搶先付諸行動
第1章 從失敗中學習
第2章 第一次的大膽冒險
第3章 下定決心，做就對了
第4章 謙遜的熱情
第5章 勇往直前，不斷創新
第6章 逆境不是阻礙，而是出路
第7章 停下腳步、合作和傾聽
第8章 檢修公司營運的「落鏈」環節
第9 章 善用職場貴人
第10章 信任
後記 振作起來，繼續奮鬥！
致謝
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【摘錄1】_第1章 從失敗中學習
→在我自豪交出第一份圍裙訂單不久後的某天晚上，主廚對我大吼：「班奈特！」
「這些圍裙糟透了！肩帶一直往下滑，搞什麼鬼啊！」
哦，該死的！我平常就像顆乒乓球，來回遊走於廚房和身後的6個火爐、廚房工作區和準備區的清洗池之間。此刻我驚聲尖叫、停了下來，向來忙碌的Bäco廚房似乎和我同時僵住。
這可是我的首位客戶、第一個機會，我竟然搞砸了。
我的手掌開始冒汗，一連串「可惡、該死、完蛋了」的想法席捲而來。我看了看身旁的另位廚師，他也睜大眼睛、緊張地看著我。
我急著要去找約瑟夫大廚，經過準備區的廚師時，一邊喊道「小心後面」，一路奔向他的辦公室。我站在那裡，緊張得不得了，聽他說明。我評估問題所在，緊盯著該死的圍裙，從自己身上穿的這件開始。更重要的是，在我剩下的值班時間裡，我觀察現場廚師（包括自己）在實際的專業廚房裡，穿著圍裙工作的情況。沒錯，圍裙的缺點太明顯了，他是對的。
●●●
約瑟夫大廚是我的師傅兼老闆，他的看法對我來說，極其重要，如今他對我、我的產品和公司都不滿意。就連超愛新圍裙的副主廚安迪，也得意地向我展示他為了調整圍裙長度，如何用腰包夾把多餘的布料收到背後。我看得出來，有了品質較好的圍裙，他就心滿意足了，但正確的圍裙設計應該是我的責任，不是他的啊。我原本以為成功完成任務了，現在卻充滿挫敗的情緒：也許我們真的碰上大麻煩了。我想要嘗試看看，錯了嗎？天啊，我搞砸了……
不，堅持下去！我可以解決這個問題。妳可千萬不能放棄，妳才剛剛起步呢！
我深吸一口氣，力圖保持鎮定，對約瑟夫大廚說：「大廚，我完全聽見了，你說的一點都沒錯，這些地方需要改進。以下是我能做的，請先給我一半的圍裙，這樣另一半的工作人員還有圍裙可穿。我會先修改第一批圍裙。一旦修好之後，我會拿回來，再分發出去，然後，我再修改另一批。感謝你所有誠實的反饋，我會好好處理這些問題的。」
帶著一絲堅定微笑，我走了出去。我當下的感覺，就如同接到首批訂單時，鬥志高昂。
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資料來源：博客來，圖片來源：博客來
怕什麼？如果你的夢想值得冒險：從廚師助理到百萬圍裙女王的職涯路，只要會一半，另一半用闖的！~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
內容簡介
★不是富二代，沒學歷、沒人脈更沒錢，
她從小助理做到CEO，
靠的是「會一半，就衝了！」
★你的夢想是主導自己的人生，贏得想要的工作？
所有年輕世代想知道的答案，
不在哈佛、華頓商學院，在她超熱血的故事裡。
★電視頻道「艾倫秀」、「今日秀」、「MSNBC」採訪，《紐約時報》《富比世》《洛杉磯時報》等媒體爭相報導！
★「我愛死這本書了！新時代成功女性的真實故事，大膽又勇敢，完全誠實吐露圓夢過程的起起落落。」──《恆毅力》作者安琪拉‧達克沃斯（Angela Duckworth）
沒有高學歷、無相關產業背景、寫不出商業計畫書的作者，如何勇闖職涯路、翻身為CEO？
【19歲】：她買了單程機票，一人飛往墨西哥闖蕩，她怎麼存活？
【24歲】：她初生之犢不畏虎，直搗洛杉磯知名廚房，跟主廚直球對決，她如何爭得工作機會？
【25歲】：在攢下500元美元和維持3份烹飪工作之下，基於什麼契機，她開始追尋夢想？
這一段狂野旅程，她關關難過關關過，完成許多不可能的任務：
◆第一份訂單便挨了老闆兼買家大罵，她如何處理客訴？
◆肩帶、腰帶、配件、口袋輪流拉緊報，她怎麼優化商品？
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◆事業逐漸步上軌道，卻遇上有史以來的大災難（收到限期30天的驅逐通知），她如何解決問題？
在冒險的旅途上，她跌跌撞撞。跌倒已經很痛，還要被一堆人唱衰（有時也包括自己），但是她深信路上的顛簸不僅僅是道路的一部分，也是（該死的）旅程之一，更是前進的方向。
或許你不認識她和她的超質感圍裙，也沒想過創業，但她的故事一定讓你笑中帶淚。最重要的是，她不斷示範不要停留在分析階段，只要願意嘗試、積極行動就能在職場和人生中打怪成功！
◎從時薪10美元、在米其林餐廳擔任二廚開始，打造百萬企業的實戰練功心法
▋工作機會，怎麼爭？
我睜大眼睛、仔細看，不斷提出問題，盡己所能吸收，像瘋子似地清潔打掃。我是餐廳的無薪實習生，得到的豐富報酬是寶貴的經驗、機會和人脈關係。
▋自信帶，怎麼變長？
我並不是說你得和牛群一起狂奔，還是去跳傘，而是建議你去嘗試一些這輩子從未做過的事，並且不畏困難完成（不完美也無妨）。
▋資源、預算不夠，用換的！
只要你想清楚自己有什麼能提供別人的本事，接著就鼓起勇氣徵求對方同意能否接受，以取代一般的金錢報酬。
▋當別人對你說「不」時，告訴自己……
只要你不立刻豎起白旗放棄，一時的「拒絕」經長期努力也可能轉成「好的結果」。
這本書不是心靈雞湯，卻能讓你充飽電而起身改變；也並非學院派名著，卻滿滿check list和Tips，給你明確的指引和建議。
正如艾倫給讀者的話：
「本書獻給世上所有夢想家、行動者和努力不懈的人。
任何事都有可能，一切努力都是值得。」
如果你的夢想值得冒險，開始吧！
本書特色
1.街頭版+平民版的《恆毅力》，商學院學不到的百萬課程！
她是來自單親家庭的怪咖，從小被排擠，為了享受「做菜的幸福」一個人去墨西哥上烹飪學校，毛遂自薦到LA頂級餐廳當廚房助理，創立「穿上能讓廚師抬頭挺胸」、市值數百萬美元的圍裙公司。她怎麼做到的？所有年輕世代想知道的答案，商學院教科書找不到，卻都在她的故事裡。
2.從斜槓做起，從小助理到CEO全記錄
艾倫趁著零工經濟／斜槓風潮，一邊試、一邊學、一邊闖，她打過一堆工（還有無薪的！）。想親歷從底層到頂層的工作實務、生存哲學、創業心法，艾倫CEO現身說法──她靠「主動寫信給主廚」拓展業務，靠「業務合作」交換設備，用「擁抱錯誤和失敗」來修正下一步……最棒的實戰經驗給你最多的啟發。
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熱血推薦
丁菱娟／影響力品牌學院創辦人；何則文／TYCIA發起人；黃昭瑛／KKday營銷長
「一個人究竟是如何從二廚搖身一變，成為稱霸圍裙世界的女王？想必是下了一番苦工，也許憑著一點運氣，當然，還有志在必得的決心，然而，艾倫‧班奈特還有其他某些特質，是一般人所缺乏的。如今，祕密已經公諸於世，人人皆可閱讀，一探究竟。」──奧爾頓‧布朗（Alton Brown）製作人兼作家
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「艾倫‧班奈特是一位充滿理想的拚命三郎，激勵了許多逐夢之人成為更好的執行者。與艾倫相處一個下午，絕對不會感到無聊，因此，請準備好從她的幽默、智慧和勇氣中獲得啟發、激勵和喜悅。要是我能分一點她的生產力和熱情，我一定會這麼做，既然這是不可能的，就讀她這本書吧。」──柔伊‧德沙尼爾（Zooey Deschanel）演員兼音樂家
「本書的勵志故事具有感染力，呈現艾倫‧班奈特的勇氣和創業精神，真實又生動地闡述她從二廚蛻變成企業主的狂野旅程。書中，她證明了只要擺脫自我懷疑，就能掌握自己的方向，邁向成功。」 ──丹尼‧邁耶（Danny Meyer）《歡迎光臨：讓顧客鍾情一生的服務體驗》（Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business）作者
「這是一本重要且不可思議的新書，充滿了艾倫‧班奈特天生的能量和積極進取的精神。如果你需要有人提醒，自己有能力完成不可能的任務，就是這本書了。艾倫每天都在激勵我！我和她一起經歷了許多令人難以置信的冒險，認識她為我個人帶來了巨大的力量。如今，她在本書中與世界分享她的積極精神。如果你需要有人提醒，告訴自己沒什麼事是你辦不到的，相信我，讀這本書就對了！」──珍妮‧布里頓‧鮑爾（Jeni Britton Bauer）Jenis Ice Creams品牌創辦人
「本書結合靈感與行動，是一本不可多得的好書。光是閱讀艾倫的故事本身就很令人享受，但她不僅只於此，更為讀者提供了實用的建議。我向大家大力推薦這本書！」──克里斯‧古利博（Chris Guillebeau）《金錢樹》（The Money Tree）和《3000元開始的自主人生》（The ＄100 Startup）作者
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目錄
序言 怯步前，搶先付諸行動
第1章 從失敗中學習
第2章 第一次的大膽冒險
第3章 下定決心，做就對了
第4章 謙遜的熱情
第5章 勇往直前，不斷創新
第6章 逆境不是阻礙，而是出路
第7章 停下腳步、合作和傾聽
第8章 檢修公司營運的「落鏈」環節
第9 章 善用職場貴人
第10章 信任
後記 振作起來，繼續奮鬥！
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詳細資料
- ISBN：9789865519698
- 叢書系列：藍學堂
- 規格：平裝 / 240頁 / 14.8 x 21 x 1.28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
詳細網址：怕什麼？如果你的夢想值得冒險：從廚師助理到百萬圍裙女王的職涯路，只要會一半，另一半用闖的！~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
作者介紹
作者簡介
艾倫‧班奈特Ellen Marie Bennett
高級圍裙和廚房用品品牌「赫德利&班奈特」（Hedley & Bennett）的創辦人、CEO
她又酷又甜，還衝勁十足！
從小凡事不三思而後行的她，做任何事都不用費心徵求忙於護士工作的單親媽媽同意。趁媽媽上班時，未經許可就重新粉刷每間房間，也由於單親媽媽不善理財，高中時就接管了家庭財務。青春期時，正如被同學取了綽號「穴居蠻女」（Cavewoman）般，她總覺得自己格格不入，無法加入別人的小圈圈。
曾任洛杉磯Bäco Mercat和米其林二星餐廳Providence的二廚，在當時受到啟發，立志提升餐廳的圍裙品質。
憑藉著「如果前門沒打開，那就從窗戶爬進去吧」的堅毅精神，H & B已發展成市值數百萬美元的公司。她原本只打算生產世界上最優質的圍裙，實際上卻改變了雇主對帶藍領工人的方與廚房員工對自身的觀點。她相信圍裙串聯人們，就像專業廚房與家庭廚房的橋梁，無論你的身分為何，圍裙不僅是制服，更展現了態度。
H & B的經典的連字商標（&），從Food Network頻道到美劇《主廚的餐桌》，從谷歌、SpaceX、Sweetgreen到上千家餐廳、咖啡店和家庭廚房隨處可見。許多名廚也都是客戶，也與不同產業的知名潮牌合作，例如街頭品牌VANS、休閒服飾品牌Madewell、文具品牌Rifle Paper Co、家飾品牌Parachute Home、龍舌蘭酒品牌Don Julio、襪子品牌Richer Poorer聯名設計產品。
讀者可以在 Instagram @ellenmariebennett關注艾倫的冒險活動。她目前與丈夫凱西定居於洛杉磯，家中還有他們養的寶貝豬奧利弗（oliverspig）。
譯者簡介
何玉方
英國蘭卡斯特大學應用語言學博士，專研文體風格學，現居英國從事教學研究，兼職翻譯，譯著有《統計數字：是事實，還是謊言？》、《男孩A》、《動物農莊求生計》、《人性公式大接管》、《不管你願不願意，現在已是AIQ比IQ、EQ更重要的時代》、《懂顧客心思的話術最好賣》、《用生理時鐘，養出好健康》等書。
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內容連載
【摘錄1】_第1章 從失敗中學習
→在我自豪交出第一份圍裙訂單不久後的某天晚上，主廚對我大吼：「班奈特！」
「這些圍裙糟透了！肩帶一直往下滑，搞什麼鬼啊！」
哦，該死的！我平常就像顆乒乓球，來回遊走於廚房和身後的6個火爐、廚房工作區和準備區的清洗池之間。此刻我驚聲尖叫、停了下來，向來忙碌的Bäco廚房似乎和我同時僵住。
這可是我的首位客戶、第一個機會，我竟然搞砸了。
我的手掌開始冒汗，一連串「可惡、該死、完蛋了」的想法席捲而來。我看了看身旁的另位廚師，他也睜大眼睛、緊張地看著我。
我急著要去找約瑟夫大廚，經過準備區的廚師時，一邊喊道「小心後面」，一路奔向他的辦公室。我站在那裡，緊張得不得了，聽他說明。我評估問題所在，緊盯著該死的圍裙，從自己身上穿的這件開始。更重要的是，在我剩下的值班時間裡，我觀察現場廚師（包括自己）在實際的專業廚房裡，穿著圍裙工作的情況。沒錯，圍裙的缺點太明顯了，他是對的。
●●●
約瑟夫大廚是我的師傅兼老闆，他的看法對我來說，極其重要，如今他對我、我的產品和公司都不滿意。就連超愛新圍裙的副主廚安迪，也得意地向我展示他為了調整圍裙長度，如何用腰包夾把多餘的布料收到背後。我看得出來，有了品質較好的圍裙，他就心滿意足了，但正確的圍裙設計應該是我的責任，不是他的啊。我原本以為成功完成任務了，現在卻充滿挫敗的情緒：也許我們真的碰上大麻煩了。我想要嘗試看看，錯了嗎？天啊，我搞砸了……
不，堅持下去！我可以解決這個問題。妳可千萬不能放棄，妳才剛剛起步呢！
我深吸一口氣，力圖保持鎮定，對約瑟夫大廚說：「大廚，我完全聽見了，你說的一點都沒錯，這些地方需要改進。以下是我能做的，請先給我一半的圍裙，這樣另一半的工作人員還有圍裙可穿。我會先修改第一批圍裙。一旦修好之後，我會拿回來，再分發出去，然後，我再修改另一批。感謝你所有誠實的反饋，我會好好處理這些問題的。」
帶著一絲堅定微笑，我走了出去。我當下的感覺，就如同接到首批訂單時，鬥志高昂。
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