書名：兒科好醫師最新營養功能醫學：預防、治療、照護：兒童異位性皮膚炎、過動、自閉、尿床、身材矮小、體重過輕、糖尿病、白血病，語言：繁體中文，ISBN：9789860605839，頁數：224，出版社：新自然主義，作者：胡文龍，出版日期：2021/04/23，類別：醫療保健

兒科好醫師最新營養功能醫學：預防、治療、照護：兒童異位性皮膚炎、過動、自閉、尿床、身材矮小、體重過輕、糖尿病、白血病~好書精選[悅讀推薦]博客來金石堂好冊

內容簡介

孩子長不高、瘦巴巴、尿床、自閉或過動，

難治的異位性皮膚炎、兒童糖尿病及白血病，

正規現代醫療＋營養功能醫學！

　　孩子長不高、乾巴巴，只好花大錢買轉骨或開脾胃配方、……；孩子過動、自閉而難教養，網路爬文後卻相信錯誤資訊，耽擱最佳治療黃金期……；心疼孩子奇癢無比抓到體無完膚，父母自責遺傳到自己的過敏體質……；生氣孩子尿床多年，原來是生病了……；甚至，還有少數孩子必須終身施打胰島素、面對死亡威脅如癌症等重大疾病……，在現代社會變得越來越多了。

　　治好孩子的關鍵，父母的影響力遠遠超越醫師。這是寫給父母親的兒童營養功能醫學實用書，種種案例與見證都是胡文龍醫師的小病人與病魔奮戰的真實故事，相信能夠讓有健康意識的父母，以及有相同境遇的大小朋友，從作者提供的這些兒童常見疾病的病情分析、診斷方式、整體療法建議等掌握到核心健康知識，最棒的是書中還整理分享了醫學實證過的不用藥對症營養素，幫助為人父母在生活和飲食上懂得聰明地趨吉避凶……。

　　▌撼動兒科醫生的父母提問，２０年後終於可以回答了！

　　▌正規醫療之外，兒童營養功能醫學可以助一臂之力

　　「我應該給小孩特別吃什麼，才會對他的病情有幫助呢？」20年前那一晚病童母親揪心的提問，一時之間把兒科醫師胡文龍給難倒了，只能含糊其詞地回答：「正常吃就好……。」現在，胡文龍醫師終於可以自信滿滿地告訴那位母親答案了。

　　2千5百年前，西方醫學之父希波克拉底曾說過：疾病不是天譴或超自然力量所導致，居住環境、生活習慣及飲食營養才是造成疾病的主因，但現代醫學卻慢慢忘了初衷……。所幸1993年的美籍傑佛瑞‧布蘭德（Jeffery Bland）博士觀察到當前現代醫學的偏剖，於是首創功能醫學的觀念，指出疾病源頭是現代人種種不當行為造成……。

　　這本書是醫者父母心對於病童深厚關愛之作，作者胡文龍醫師將兒科專業與營養功能醫學兩者優點結合，並將看診時苦口婆心分享日常生活等衛教注意事項化為文字，教會家長幫助孩子做自己健康的主人，他知道唯有化解父母種種情緒上的衝擊、給予心理上的支持、教導生活上的典範轉移，才可以幫助孩子大病不復發、難病順利治癒、小病輕鬆化無……。

　　▌長不高或養不胖、尿床、自閉或過動…，問題可大可小

　　▌難治的異位性皮膚炎、兒童糖尿病及兒癌…，永不再復發

　　氣餒孩子體重瘦小總養不胖、苦惱孩子為什麼長不高？……如果不慎吃到含性激素的轉骨成分，容易因性早熟跡象造成骨齡提早成熟，導致生長板提前關閉，將使得長高停滯。

　　注射生長激素並非孩子長高的唯一選擇，書中許多案例都從生活和飲食型態改善做起，長高變壯的成果斐然。例如當改善偏食毛病，多運動且留意飲食內容……；補充孩子缺乏的營養素也很重要，補足鎂離子讓晚上睡得好，有助於身體自產生長激素每晚出現四、五次，當然容易長得高；又例如醫學證實，補充鋅可使瘦小兒童增加身高和體重等等……。

　　孩子皮膚乾粗紅癢的異位性皮膚炎，很容易會因為特定食物、吸入過敏原、溫濕度改變、感染，甚至心理壓力，造成急性發病……，父母看得難受又心疼，真不該如何是好？

　　異位性皮膚炎已確定是由於患者被環境或食物的過敏原激活導致。因此，治療目標在於減緩發癢不適、防止急性發作及減少藥物治療風險，尤其皮膚止癢、保濕、穿著親膚衣物等照護更重要。長期宜並行減少過敏原與加強必要營養素，補充益生菌、魚油、維生素D、維生素C、β-胡蘿蔔素等都有助於改善，達到逐漸減少用藥頻率，甚至不復發。

　　孩子的過動、恍神、迷糊，父母常被氣到飽……，千萬不能置之不理。作者在十年前診斷一位過動兒，但他錯失最佳治療期，事後得知長大後偷錢、說謊、翹家……，甚至吸毒。

　　其實，過動症就是一種慢性疾病，積極治療與否對往後的人生影響很大。初始症狀越嚴重的孩子，早期介入並給予有效的治療，將使症狀持續到成年期的可能性降低。建議要採取共病治療，例如同時治療鼻過敏，並且要增加運動量、嚴格控管3C使用時間，還要排除體內毒素（雙酚A等塑化劑），補充鐵、鎂、維生素D及鋅等體內偏低的營養素。

　　▌孩子健康與否不是天註定，逆轉疾病自己做主！

　　▌不生病的生活實踐術，就藏在點點滴滴細節中

　　疾病不是天註定，但健康也不會平白無故得來！這本寫給孩子的不生病生活實踐術，細數居住環境、生活習慣、飲食營養等不生病實踐術，一一點出看似老生常談之外的健康醫學新知，新進許多醫學研究已經證實吃對住對用對，能對病患產生不亞於現代醫學的治療效果。這樣的最新醫治走向，是許多疾病在正規治療之外，強而有力的輔助治療工具！

　　【不生病健康術的健康基本功】

　　要多到恰到好處：睡得飽、曬太陽、常運動、多喝水、多蔬果、多吃優質蛋白……。

　　要能減少要避免：少糖少油、拒冰品及咖啡因、遠離三毒素（過敏原、環境荷爾蒙、長時間使用3C）……，甚至減少孩子的心理壓力。

本書特色

　　(一)超實用家庭醫學手冊！看似小問題的長不高、吃不胖，甚至過動、兒癌等均詳細解說

　　(二)父母不再束手無策！不捨孩子受病痛折磨，兒科醫師分享陪伴之外的生活照護建議

　　(三)不用藥的營養新知醫學！大量醫學研究證實，吃對食物和營養補充品，健康助益很大

詳細資料

ISBN：9789860605839
叢書系列：新醫學保健系列
規格：平裝 / 224頁 / 14.8 x 21 x 1.4 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

本書分類：醫療保健> 懷孕/小兒> 兒童保健/飲食
本書分類：親子教養> 懷孕/小兒> 兒童保健/飲食

作者介紹

作者簡介

胡文龍

　　現任：

　　澄清醫院中港院區小兒神經科主任

　　澄清醫院中港院區小兒科主治醫師

　　科博特診所主治醫師

　　學經歷 :

　　國防醫學院醫學系

　　台北榮總住院總醫師

　　臨床研究醫師

　　小兒專科醫師

　　小兒神經專科醫師

　　台北榮總兒童腦瘤及癌症治療小組成員

　　小兒科醫學會會員

　　小兒神經科醫學會會員

　　小兒過敏氣喘學會會員

　　神經科醫學會會員

　　台灣基因營養功能醫學會會員

　　嬰兒與母親雜誌多次票選為全國小兒科好醫師

　　專長 :

　　癌症疾病：癌症營養輔助療程、靜脈營養注射

　　營養醫學整合：基因檢測、疾病預防策略、精準醫療

　　排毒功能異常：肝臟排毒、重金屬及塑化劑檢測與排毒、

　　免疫異常：自體免疫、過敏、氣喘、異位性皮膚炎、濕疹、免疫力失調、急慢性過敏原檢測

　　睡眠障礙：睡眠呼吸中止症診斷及治療

　　神經精神科學：頭痛、失眠、自閉症

　　兒童營養功能醫學：注意力不集中及過動症、妥瑞氏症、體重過輕過重、癲癇、身高不足

序

推薦序

兒童營養功能醫學的最佳入門書

周思源（澄清醫療體系總院長暨中港院區院長）

　　孩子生病了，最憂心的就是父母親。莫不希望盡一切力量及可能方法，好幫助孩子早日恢復健康：只要對孩子有真正的好處，其實父母親並不會計較是哪種類別的現代醫療。澄清醫療體系董事長林高德博士曾說過：現代醫療講求的是團隊的整合，是跨科別、跨領域的合作，而營養功能醫學正是整合醫療的一環。站在病人的立場，只要對病人的治療有正面的結果，都是好的醫療。

　　澄清醫院中港院區小兒科的胡文龍主任，在本院任職超過二十年，他是院長信箱經常表揚的優秀醫師，也更榮獲嬰兒與母親雜誌多次票選為全國小兒科好醫師！胡主任除了以兒科的專業聞名之外，對兒童營養功能醫學也鑽研甚深，真正做到揭櫫的整合醫療的精神。他平日患者眾多，醫務繁忙，還能抽空寫成這本《兒科好醫師最新營養功能醫學》，著實令人欽佩。最難得的是在書中，作者將他的醫療個案，以案例分享、病情分析、整體療法及效果見證的方式娓娓道來。能夠把艱深的醫學知識，用深入淺出的方式說明，讓每位家長都能看得懂，並容易應用在孩子身上，是本書最具特色的地方。

　　希望家長看了這本書之後，能夠更注意孩子平日的營養攝取及生活型態調整。萬一有疾病時，除了尋訪合適的醫師，為孩子做適切的診療外，如果還可以在醫師的指導下，給予適當的營養補充及生活型態調整，病情就可以得到加速的恢復。這就是整合醫療的重要：每個部分相互支援，全然從病患的立場去考量，只考慮對病人的治療是否有正面結果，而沒有類別之分及門戶之見。

　　兒童營養功能醫學雖然在國內外尚處萌芽階段，相信對國家未來主人翁的疾病預防及治療會有許多正向幫助。也期待隨著本書的出版，國人對台灣的兒童營養功能醫學能有更深的認識與獲益。

兒童健康快樂的成長，是我們的希望

黃碧桃（陽明交通大學小兒科兼任教授‧國防醫學院小兒學科兼任教授‧銘傳大學兼任教授‧童綜合醫院心臟醫學中心執行長）

　　兒童是每個家庭中的寶貝，尤其是在極度「少子化」的台灣，每個家庭中的父母長輩都希望家中的寶貝們，能快樂健康的成長，能與疾病絕緣，免於病痛。然而，無論是富裕或較貧窮的家庭，百般細心或隨意照顧的兒童，仍然是無法確保兒童在成長期不患病的。胡文龍醫師，是我多年的同事及好友，從事兒科醫療工作已逾二十餘年，具有豐富的臨床經驗及愛心。

　　從多年的臨床工作經驗中，他發現兒童在成長期，如果有良好生活習慣、均衡的飲食營養及有愛心的環境，能讓兒童們健康快樂的成長。即使患病，也會快速地康復遠離病痛。在繁忙的臨床工作之餘，他潛心鑽研學習兒童營養的功能醫學，充分了解環境、飲食及生活習慣能改變許多與基因有關的疾病形態，治療疾病。

　　所以在閒暇之餘，他仍用心地完成這本《兒科好醫師最新營養功能醫學》，書中說明適當的運動、良好的飲食習慣及營養補充，對兒童成長的重要及疾病的防治成效。他特別列舉出數種常見的兒童疾患，包括生長遲緩、身材矮小、體重過輕、皮膚病變、長期尿床、過動、糖尿病、血友病及兒童心理障礙自閉症等的生活照顧重要須知，提供給家長們參考，實屬這些類兒童成長期的照顧良策。而且，在每章節均設有臉書粉絲專頁，及當篇的QR code，提供讀者家長們連絡及提問，真是照顧兒童的最佳寶典。

身為兒科醫師的我，強力推薦此書，可以做為人父母及長輩，照顧家中寶貝們的必備手冊。

父母必備孩子平安成長寶典

劉博仁（台中科博特功能醫學診所院長․台灣基因營養功能醫學會理事長）

　　孩童從哇哇墜地開始，面臨的健康議題千奇百怪，從遺傳問題、各類感染疾病、成長曲線分佈、過敏疾病等等，尤其是近來自閉、妥瑞、過動等發生率持續增加，也造成家長的焦慮，更甚者，由於生活偏向精緻飲食化、低度活動、環境污染、高度3C產品依賴，導致孩童肥胖、脂肪肝、糖尿病、近視的比例攀高，這都是國人應重視的問題。

　　我過去十多年來因為從事營養醫學的調理，所以針對兒童成長、肥胖、過敏等問題涉略不少，也遍查文獻，希望在傳統藥物為主的治療模式中，摸索出一條兒童各類疾病的營養醫學治療方針，也在過去著作中不藏私地呈現出來，期望用拋磚引玉的方式，給兒童健康照顧的醫師參考。

　　本書作者胡文龍醫師是現任中港澄清醫院小兒神經科主任，也是台中科博特診所的兼任主治醫師，過去我在醫院擔任耳鼻喉科主任的時候與胡醫師經常因為兒童患者的照顧互相照會，並有許多討論的經驗，胡醫師細心、耐心是出了名，不但學有專精，也是病童家長心目中的好醫師。

　　記得一次，一位因為突發性耳聾住院在我病房的兒童，因為狀況有異，半夜請胡醫師會診，立即診斷出腦膜炎，並加以治療，化險為夷，讓我對他的專業敬佩有加。後來因為他對於兒童疾病營養介入調理相當有興趣，因此請我給於指導，也就是這因緣，請他在我的科博特診所擔任兼任主治醫師，也累積了大量寶貴臨床經驗，他如今將其寶貴經驗寫出來，分享給大家，實屬難能可貴。

　　功能醫學以及營養醫學是以腸道健康、毒物排除、粒腺體能量、精準營養調理、基因變異等的剖析來作為不同於藥物的治療介入，胡醫師將兒童成長、異位性皮膚炎、夜尿、過動、自閉、糖尿病，甚至是兒童血癌，以營養功能醫學的角度來檢視並整理出來一套重要邏輯，我看了之後拍案叫絕，真的是太精彩了，內容相當完整，除了可以提供給有興趣的醫療專業人士參考，更是兒童家長家中必備的一本孩童成長平安書，我誠心推薦給各位。

作者序

一本為孩子健康加分的實用醫學工具書

　　一九九八年底，我在台北榮總擔任研究醫師，那時候剛考上小兒專科醫師一年多，又快要參加次專科的考試，平心而論就一位醫師的專業訓練過程來說，正是他／她對專科的理論知識最熟悉的時刻。

　　一個冬日的傍晚，查完房，天已經暗了；在兒科護理站，正看著孩子的核磁共振片子時，一位新近診斷出白血病的孩子媽媽，羞怯地小聲的叫我，問我說：「胡醫師，我應該給小孩特別吃什麼，才會對他病情有幫助呢？」

　　不過，這麼簡單有關病人飲食營養的問題，一時之間卻把我難倒了。只能吶吶的回答她「正常吃就好……」。

　　回顧我的醫師訓練過程，從學校教授臨床課程，一直到醫院實習及住院醫師訓練，都忙著學習現代醫學對於疾病的診斷與治療。事實上，光是這些正規現代醫療的學習與訓練，就已經十分浩瀚了。不過在另一方面，就算連教科書，在衛教及日常生活注意事項這一部分，包含如何改善孩子的環境及生活習慣，都著墨不多，或匆匆一筆帶過。至於哪一種飲食營養，對何種疾病有幫助，內容更是如鳳毛麟角般稀少。

　　傑佛瑞‧布蘭德（Jeffery Bland）博士也觀察到這個現象，所以一九九三年在美國首創功能醫學的概念，他重新反思：現代人的環境、生活習慣及飲食營養，是造成許多疾病的源頭；藉著改變環境、生活習慣及飲食營養，可以使得許多疾病在正規治療之外，能夠多添一項有力的輔助治療工具！

　　隨著二○○一年人類基因體解碼，以及分子生物學研究方法的進步，越來越多的研究證明：可透過環境、生活習慣及營養因素的改變，而去改變基因的表現，就能對病患產生不亞於現代醫療的治療效果，而作為正規治療外的有力輔助治療！

　　一九九九年來到台中澄清醫院，開始超過二十年的兒科主治醫師執業生涯。除了慢慢累積經驗，也對之前學習到的專科理論知識，一一進行實地驗證。同時更反覆深刻感受到：作為一位家長，除了謹遵醫囑外，那一份想再幫孩子多做點什麼，好幫助他早日恢復健康的迫切心情。尤其是在自己有了孩子後，更是感同身受。所以每次看診完畢，我總是給予衛教及日常生活注意事項，以期幫助改善病情，並且預防再次得病。

　　二十幾年前，那位媽媽提出關於疾病飲食營養的疑問，始終是在我心底的一個楔子。而澄清醫院前同事，現任科博特診所院長的劉博仁醫師，則引領我專精兒童醫學之外，同時潛心鑽研兒童營養功能醫學，而在診所兼職的這幾年也跟隨著劉院長學習。院長仁心仁術，是台灣基因營養功能醫學會理事長，也是台灣這方面的先驅。能夠親炙大師風範，再配合我自己擁有的二十年兒科經驗，因此進步很快。雖然慢了二十年，但是總算能夠回答，當年那位媽媽問我的問題了。

　　本書定位為一本家庭的兒童醫學工具書，目標是：任何有需要的家長，都能從本書的內容，自行找到如何藉由改變環境、生活習慣及飲食營養的方法，而能幫助孩子的病情。內容提到的人名皆為化名，以維護患者隱私。

　　建議先閱讀第一章，再直接看想要了解的疾病那一章。如果對醫學名詞覺得生疏，讀完每章開頭的「案例分享小故事」後，不妨先直接跳到每章的「整體療法」及「效果見證」等內容，會提供許多改變環境、生活習慣及飲食營養等建議事項，可以立刻實際應用在孩子身上，幫助改善病情。

　　特別提醒一下，內文如有提到補充某種特定營養素，可以對照「附件一、富含特定營養素的食物」，讓孩子多攝取含該營養素的食物（如果沒有對該食物過敏）；如果孩子偏食，或擔心攝取不夠，想要另外補充，則請見「附件二、衛福部兒童每日膳食營養素建議攝取量」及「上限攝取量」做為參考。但是，如果要另外補充營養素，還是建議要在醫師的建議及監測下補充，是比較理想的作法。

　　另外，為方便讀者和筆者做雙向的溝通，每章皆有對應臉書粉絲專頁當篇的文章QR code，以供大家留言互動討論，也歡迎私訊，我會儘量抽時間回覆。每章都有參考文獻，有興趣進一步了解的讀者，也可以掃描各章開頭的QR code，這樣在網路上查詢參考文獻會方便很多。如果喜歡粉專內容，也拜託讀者多按讚分享，謝謝！

　　最後，首先最要感謝的是：前台北榮總兒童醫學中心主任、前台北市立聯合醫院忠孝院區院長，也是現任童綜合醫院心臟醫學中心執行長——黃碧桃教授。恩師黃教授帶領我走入兒科的領域，才進而能在北榮眾師長薰陶下，開始領略兒科的宗廟之美、百官之富。可以說，沒有黃教授的教導，就沒有今日兒科的我。

　　其次要感謝的是：前澄清醫院總院長、現任澄清醫療體系董事長——林高德博士。因為林博士及歷任總院長和院長們，合力精心打造了一個，以服務、溝通、精緻為信念的優質醫療環境，才能讓我從北榮訓練結束後，在林博士的支持下，於此發揮所學、服務病患，而無任何後顧之憂。

　　最後要感謝的是：台灣基因營養功能醫學會理事長暨科博特診所院長——劉博仁醫師。劉院長學識淵博，是台灣基因營養功能醫學的先驅及大師。跟隨劉院長學習的這幾年，除了親炙院長的風範，也學會在現代醫療之外，再以生活調理、營養補充的方式，幫患者做最全面的輔助治療。

　　當然也非常感激，這些年一起共事相處及幫忙的各位長官及同事們。最後，期望受苦中的孩子及爸爸媽媽們，都能藉由這本書的幫助，能夠減輕病痛，重獲健康喜樂！

內容連載

CH4異位性皮膚炎：癢、癢、癢！孩子抓不停，甚至抓到破皮流血

季紋小時候，除了嬰兒腸絞痛外，全身皮膚乾燥粗糙；肥肥的小臉蛋和耳殼，更是一直紅通通，常常脫皮、流湯、發癢。她現在五歲了，除了全身皮膚仍然乾燥粗糙，發紅發癢的部位變成在肘前區及腿彎部出現，這情況有時甚至在手肘前端、腳踝及脖子也會出現。有點胖胖的她，在脖子兩側，還有脫屑及黑色素沉澱。

效果見證：發癢面積大幅減少，好睡精神好且重獲友誼

季紋的父母親，不意外也有過敏體質。還好季紋並沒有合併氣喘，過敏性鼻炎症狀也非常輕微。

她目前最大的困擾就是癢！癢除了造成晚上睡眠品質很差，白天常常打瞌睡和注意力不集中；搔抓的結果，每每造成皮膚有傷口，而發炎流湯，甚至有幾次惡化成蜂窩性組織炎需要住院治療！她的皮膚常有滲液、脫屑及痂皮，這造成季紋被其他孩子排斥，不願意和她一起玩。

她其實一直在擦皮膚科處方的藥膏，甚至因為全身面積超過三十％都被影響到，符合健保規定，所以從類固醇改成吡美莫司。不過擦了之後，季紋表示會刺痛不舒服，便又改回類固醇藥膏。

季紋也一直在服用口服抗組織胺止癢，但是副作用是會整天無精打采想睡覺。皮膚科醫師建議給她改成服用免疫抑制劑，不過父母親擔心潛在副作用，並未給她服用。但是如果改成注射杜避炎，因不符健保規定，他們自費又負擔不起。

1.發癢皮膚首重保濕，塗乳液、穿純棉衣褲：我檢視季紋的生活，發現她因為胖而常流汗，媽媽常一天幫她洗兩次澡。我請媽媽還是改成一次，而且除非太髒，否則用清水洗就好；水溫不要超過三十七度，以免刺激皮膚。重點是，洗完澡後，趁皮膚未乾燥前，趕快塗一層黏稠的潤膚乳液，接著再塗上凡士林，如此才能保濕，而且一天至少塗抹兩次。

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