書名：餓童家便當日常：地方爸爸88道愛的料理，語言：繁體中文，ISBN：9789576585265，頁數：272，出版社：三采，作者：沈軒毅（餓童），出版日期：2021/05/07，類別：飲食

餓童家便當日常：地方爸爸88道愛的料理~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊

內容簡介

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目錄

作者序  為什麼每天幫女兒做便當？
 
Chapter 1 地方爸爸的料理碎碎念 
* 煮一鍋好吃的米飯             
* 地方爸爸的便當料三寶        
* 廚房小工具                  
* 懶人調理包                  
 
Chapter2 餓童家便當菜      
★小餓童最愛
【不想分別人吃的蒸蛋】醬油蒸蛋／洋蔥圈煎蛋 
【用嘴吃的麵】花生醬拌麵／貓王三明治       
【豆乾肉絲不要肉】炒豆乾絲   
【別無所求的蒸蝦】蒜泥蒸蝦／金沙蝦
【比餐廳還好吃的義大利麵】明太子義大利麵／草莓拌飯 
【滿分烤肉飯】烤肉飯／肉蛋吐司  
【神奇紅蘿蔔】滷豬尾巴／甘蔗豬腳
【女兒的暑假作業】鹽焗豬心 
【深夜滷牛腱】滷牛腱／南瓜盅濃湯   
【生日快樂牛排餐】低溫慢烤牛排／雲朵蛋
 
★餓童好方便料理  
【感人的咖哩飯】牛肉咖哩／乾咖哩    
【解憂炸醬】台式炸醬／香菇鑲肉     
【豚汁定食600円】豚汁／醬油漬蛋黃拌飯  
【講究的一丁煮法】炒一丁／雞蛋三明治 
【不要路過的通心粉】粉紅肉醬通心粉／蜂蜜芥末蛋塔、粉紅醬菜卷
【地方爸爸的庶民快炒】豆豉楊桃豆／涼拌楊桃豆  
【食欲之秋，食欲知秋】蓮藕夾／蓮藕蓮子燒雞  
【等七天的雞肉料理】風雞／雞汁大豆苗   
【念念不忘的雞肉沙嗲】雞肉沙嗲   
【青春的滋味】蝦仁炒飯／滑蛋蝦仁 
【餓童家蝦仁飯】蝦仁飯   
【不苦娃娃菜】六兩肉炒娃娃菜／蒜香奶油蝦  
【睡過頭的便當菜】漢堡排／茄醬義大利麵
【花生約翰漢堡】花生醬漢堡／地瓜沙拉  
【芝麻的味道】蒜泥白肉卷／麻醬冷麵  
【自踩桂竹筍】桂竹筍燒肉／鹽烤松阪肉、味噌松阪肉 
【今天不加辣】蒼蠅頭／韭菜花炒花枝丸、韭菜花炒甜不辣 
【是嘎抛還是打拋？】嘎拋肉／印度香菜炒皮蛋碎肉  
【女兒心，海底針】羽衣甘藍肉卷／快速炸雞片   
【黯然銷魂叉燒飯】叉燒肉／火腿通粉+牛油方包  
【省事的便當菜】焢肉／高昇排骨   
 
★餓童私房料理
【周一家庭咖哩日】咖哩蛋蛋      
【別把有趣當可愛的便當】西瓜飯團／花朵飯團、嫩蛋小黃瓜軍艦、手毬飯團  
【我家的異香料理】蝦油燒雞／臭皮蛋
【全世界最好吃的炸雞】牛奶炸雞／蔬菜起司烘蛋 
【要吃趁鮮的花生醬】花生醬燉雞／花生醬豬排三明治 
【夠味的下飯菜】醬筍蒸肉丸／香菜醬筍 
【我家的一鍋紹子】雲南紹子／印度烤餅配咖哩 
【鹹中帶甜地瓜三吃】地瓜燒豬肉／地瓜燒培根、起司烤地瓜、奶油地瓜球 
【好棒棒蒸肉】芭蕉葉蒸肉／香茅蝦  
【像漩渦的圈圈便當】豬皮卷卷／紅豆湯  
【香蕉是好水果】香蕉牛肉卷／香蕉鬆餅  
【雲南人的牛肉乾】蔥爆牛干巴／涼拌牛干巴  


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詳細資料

• ISBN：9789576585265
• 叢書系列：好日好食
• 規格：平裝 / 272頁 / 17 x 23 x 1.75 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
• 出版地：台灣

• 本書分類：飲食> 食譜> 中式料理/家常菜
• 本書分類：飲食> 食譜> 便當

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序

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資料來源：博客來，圖片來源：博客來

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