日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
內容簡介
詳細網址：日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
目錄
前言
第一章・北海道、東北地區的純喫茶
第二章・關東地區的純喫茶
第三章・中部地區的純喫茶
第四章・近畿地區的純喫茶
第五章・中國、四國地區的純喫茶
第六章・九州地區、沖繩的純喫茶
純喫茶專欄
①「純喫茶」的定義是什麼？
②發掘純喫茶的方法
③純喫茶的類型
④比一比‧純喫茶排行榜
⑤純喫茶的歷史
純喫茶術語表
後記
詳細網址：日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
詳細資料
- ISBN：9786267044438
- 叢書系列：Sense
- 規格：平裝 / 224頁 / 14.8 x 21 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
詳細網址：日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
作者介紹
詳細網址：日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
序
詳細網址：日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
內容連載
【試閱1】
北海道、東北地區的純喫茶（摘錄）
◆名曲與咖啡 向日葵
【青森縣‧弘前 1959年開業】
有著挑高天花板的二樓，又或者是可以近距離欣賞畫作的一樓，客人們各自挑選中意的位子入座。
「說來說去待人是最重要的，做我們這一行的，必須要配合客人，去了解小朋友的心理，或者是站在老人家的立場思考，也因此在為人處事上可以有所成長。」店長三上千壽子女士對我這麼說。
千壽子女士總是親自指導店內打工的學生員工，她在員工口中是「親切的老闆娘」，相當受到愛戴。
千壽子女士的先生阿登生前很喜歡繪畫作品跟黑膠唱片，而向日葵這間店也如實地反映出阿登先生的興趣，以名曲喫茶店的定位開張。當時這裡成為了以弘前大學為主的年輕人的流連之地，十分受到歡迎。
「只要上向日葵去，就能聽到最新的黑膠唱片，年輕人都是衝著這點來的喔。」千壽子女士如此憶當年。
「以前是採早晚兩班制，營業到晚上十一點。一開始我先生跟我說好我不用到店內幫忙，但因為實在太忙，結果守不住這樣的約定。」
而這間店也有著唯獨歷史悠久的店面才聽得到的軼事。
「某天傍晚我們正準備要拉下鐵捲門時，聽到外頭有人說『向日葵還在！』想不到是以前曾在我們店內二樓相親、後來順利結婚的夫妻。聽說那天是他們睽違五十年的造訪。」
有不少客人以前是在弘前度過大學生活，退休後再度前來造訪。據說他們對於回憶中的喫茶店依舊維繫著過往樣貌相當感動，紛紛在向店家致謝後才踏上歸途。今天的向日葵，依舊朝向明日持續盛開。
●名曲與咖啡 向日葵
青森縣弘前市坂本町2
017-235-4051
10:30～18:30／週四公休（逢國定假日照常營業）
JR弘前站步行10分鐘
弘南電鐵中央弘前站步行5分鐘
MENU（含稅價格）
熱咖啡 450日圓
冰咖啡 480日圓
肉派套餐 980日圓
焗烤套餐 980～1000日圓
焗飯套餐 980～1580日圓
詳細網址：日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
詳細網址：日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶~好書精選[悅讀推薦]博客來 金石堂 好冊
資料來源：博客來，圖片來源：博客來
日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶 中文書>飲食>咖啡/茶>咖啡 博客來 金石堂 好書推薦 排行榜 今日66折 網路書局 暢銷書 優質團購 熱銷特賣 網友推薦 優惠精選 超值好貨 狂降優惠 推薦必買 熱銷排行 快速到貨 必BUY超值專區 TOP熱銷排行 新品上市 最新上架
留言列表
塑身美妝 (7)
